豆角土豆焖面
豆角土豆焖面是【石头??麻麻】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角土豆焖面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：300克 | 土豆：1个西红柿 |
| 西红柿：1个 | 牛肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：适量 | 姜末：适量 |
| 生抽：2勺 | 八角：2瓣 |
| 淀粉：适量 | 五香粉：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 料酒：1勺 | -- |
豆角土豆焖面的做法步骤
豆角土豆焖面做法技巧/窍门/补充说明：
豆角和土豆煸炒的过程一定要长一些，不要急着加水，这样焖出来的面没有浓浓的香味，如果是有骨汤的话，再加入些骨汤，放几块排骨，更加美味哦。
菜谱标签：面条
答配菜谱：土豆与豆角的做法