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肉片炒青椒

菜谱编号:034-774
肉片炒青椒是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片炒青椒”。
肉片炒青椒
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:100克--
辅助料用量
青椒:1斤葱姜:适量
油:适量水淀粉:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量
生抽:适量料酒:适量

肉片炒青椒的做法步骤

  • 第五步:起锅热油、爆香葱姜。
  • 第一步:猪肉、青椒、葱姜。
  • 第八步:放入青椒片。
  • 第十步:出锅装盘。
  • 第七步:烹入生抽。
  • 第四步:将肉片用料酒、盐腌渍10分钟,然后用水淀粉抓匀上浆。
  • 第九步:旺火快炒,加盐、味精调味。炒至均匀即可。
  • 第二步:把青椒切片。
  • 第六步:放入浆好的肉片,用中火将其滑熟。
  • 第三步:把猪肉切片。
  • 相关食材:青椒

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