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馒头牛排鸡蛋堡

菜谱编号:348-457
馒头牛排鸡蛋堡是【倩如意】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馒头牛排鸡蛋堡”。
馒头牛排鸡蛋堡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃多了快餐店的汉堡,换换口味,改馒头来做(其实是因为我们不吃快餐店)。看我小小馒头大变身~

馒头牛排鸡蛋堡主厨:倩如意

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
老面馒头:一个牛排:一片
鸡蛋:1个生菜:一片
香菜:2-3根黄瓜:2片
辅助料用量
千岛酱:适量番茄酱:适量
牛肉酱:适量--

馒头牛排鸡蛋堡的做法步骤

  • 第二步:步骤:老面馒头用微波炉热面包档叮40秒,然后片成上中下三片。最下面一片先抹上牛肉酱,我用的是老妈从西藏带回来的牦牛肉酱。
  • 第九步:放上煎鸡蛋。
  • 第十二步:盖在鸡蛋上。
  • 第十三步:插上串棍固定,摆盘。
  • 第十一步:最上面一片馒头内里抹上牛肉酱。
  • 第一步:今天这个馒头堡虽简单,但因为食材都是现备,早上时间紧,所以步骤没有拍全。由于做法简单,所以亲们见谅!图片是今天的早餐。
  • 第十步:挤上番茄酱。
  • 第六步:挤上沙拉酱。我喜欢千岛酱。
  • 第八步:放上香菜。
  • 第十四步:这个堡香菜摆鸡蛋上的。各食材的摆放看自己心情??
  • 第五步:放一片洗净的生菜。
  • 第四步:铺上煎好的牛排。牛排用黄油煎,煎好用厨房纸吸下油水。牛排用的腌制牛排。早上灯光原因,拍的照片不是很好。牛排呢我把一片片成了两片。
  • 第三步:铺两片洗净的黄瓜。
  • 第七步:盖上中间一层馒头片。
  • 馒头牛排鸡蛋堡做法技巧/窍门/补充说明:

    1·馒头一定要用老面馒头,筋道。不要用发得很蓬松的,那个不好吃。
    2·只要自己喜欢,牛排猪排鸡排都可以用。培根也可以的。
    3·加番茄也可以的,只是我个人不大喜欢,因为水分太多。
    4·煎鸡蛋我一直都不喜欢用多油煎,平底锅滴两三滴就好。少油更健康。
    5·牛肉酱咸鲜味香辣味的看自己心情。也可以用香菇酱,老干妈什么的。

    菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:牛排鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的馒头牛排鸡蛋堡。

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