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陈醋萝卜皮

菜谱编号:348-781
陈醋萝卜皮是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陈醋萝卜皮”。
陈醋萝卜皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实我买这个主演为了保持身材生吃来着,没想到卖菜的大妈坑我呀。

糠的一塌糊涂,萝卜瓤跟棉絮似的。除了把两斤的萝卜,除了皮切下来做菜,其余的部分全扔了。

陈醋萝卜皮主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
心里美萝卜皮:200克陈醋:50克
辅助料用量
食盐:6克辣椒油:2汤匙
白糖:2克生抽:2克
鸡精:0·5克--

陈醋萝卜皮的做法步骤

  • 第五步:清水冲洗,沥干水。
  • 第二步:把皮切下来。
  • 第一步:萝卜洗净切开。
  • 第三步:放5克食盐搅拌均匀,腌制数小时。
  • 第四步:腌出来的萝卜水,带瓤的部分微透明。
  • 第六步:放约一克食盐,两克白糖。
  • 第八步:放生抽和陈醋及鸡精搅拌均匀。
  • 第九步:装盘,剩余的部分放冰箱冷藏,随吃随取。
  • 第七步:取辣椒油。
  • 菜谱标签:家常菜小菜

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