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水果冻芝士

菜谱编号：348-957

水果冻芝士是【秦雪飞wi】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果冻芝士”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

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水果冻芝士主厨：秦雪飞wi

第一步：黄油融化，饼干敲碎或者料理机打碎，加黄油搅匀，我用的6寸活底模具，放油纸，把饼干黄油混合物，均匀铺在模具底部，压实，放到冷冻室15分钟。

第六步：用吹风机吹模具外侧一圈，吹几下就行，用个小口径的瓶子顶住底，一顶就能脱模。

第十步：成品。

第四步：先倒入一层奶酪糊，放几颗樱桃和火龙果。

第五步：再倒剩余奶酪糊，再放入几颗樱桃和火龙果丁，轻轻放入冰箱冷冻室里冻至少一小时。

第七步：表面装饰少许樱桃和火龙果丁。

第三步：樱桃对半切开去籽，红心火龙果切好看丁。

第八步：非常好看哦(′-ω-`)。

第二步：两片吉利丁放到凉水中泡软，奶酪隔热水搅打至顺滑，加入糖和奶油和牛奶，充分搅匀，最后加入软化的吉利丁片，搅和至吉利丁融化，晾几分钟至不烫，过滤备用。

第九步：美美的。

菜谱标签：甜品

相关食材：芝士

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