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宝宝辅食

菜谱编号：349-332

宝宝辅食是【小骨陪娃】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝辅食”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鲜虾肉质细嫩，味道鲜美，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，不但可以促进宝宝的生长发育，还能提高宝宝的免疫力。

宝宝越来越大，口味是不是也越来越挑剔了呢，有些宝宝不爱吃肉，妈妈们费尽心思把肉做成了肉松，没想到宝宝特别领情，吃肉松棒棒哒~那么虾这么鲜美，又这么有营养，所以妈妈们也可以把虾做成虾松哦~而且虾肉较猪肉和牛肉更嫩，做好后可以达到入口即化的口感，搭配其他辅食棒棒哒~

小贴士：

虾忌与水果同吃，二者食用时间至少应间隔2小时。如果宝宝食用虾后出现皮疹，应停止摄入。

宝宝辅食主厨：小骨陪娃

第八步：分两次把虾肉放入辅食研磨碗，研碎；

第一步：准备食材：鲜虾 7只；

第十八步：自制虾松 get ?。

第十七步：自制虾松 get ?。

第十一步：倒入保鲜袋，用擀面杖再次压碎；

第十六步：自制虾松 get ?，做好后装入密封盒冰箱冷藏一周内吃完即可~PS：虽然炒干了水分，但是肉类一定不要常温放置，夏天了，很容易变质~

第十步：不用彻底炒干，微干就可以；

第十五步：搅拌后的虾松，是不是很蓬松？

第三步：除去虾线；PS：虾线一定一定要去除，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感。

第六步：大火烧开后转小火，用勺子撇去浮沫，盖上盖子，小火煮制30分钟，把虾煮至软烂；

第十二步：再次倒回平底锅，小火炒干；PS：做肉松翻炒是最最最重要的一步，一定要有耐心，经过两次翻炒的肉松会更加细腻，加上搅拌机，会有入口即化的口感。

第四步：虾用清水洗几次；

第五步：虾冷水入锅，大火烧开，锅内要加一片姜，可以去腥~

第十四步：倒入搅拌机，用搅拌机搅拌一下会更加蓬松哦~

第七步：关火后汤成淡奶白色；

第九步：不粘锅不放油，把虾碎放锅里，小火翻炒5分钟，这步的目的是除去大部分的水分；PS：一定不要放油哦~

第十三步：铺开彻底凉到室温；

第十九步：自制虾松 get ?。

第二步：虾去头去尾，剥去虾壳。

宝宝辅食做法技巧/窍门/补充说明：

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菜谱标签：家常菜小吃

相关食材：虾

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