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青椒黄瓜炒肉片

菜谱编号:350-143
青椒黄瓜炒肉片是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒黄瓜炒肉片”。
青椒黄瓜炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青椒黄瓜炒肉片是一道家常菜肴,主要材料为青椒、黄瓜、五花肉。其做法简单,清脆爽口,营养丰富广受人们的喜爱。

青椒黄瓜炒肉片主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:适量黄瓜:适量
猪肉:适量--
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
花生油:适量生抽:适量
料酒:适量蚝油:适量
盐:适量十三香:适量

青椒黄瓜炒肉片的做法步骤

  • 第二步:猪五花肉适量用水冲洗干净并控干水分后切成厚薄均匀的五花肉片备用。
  • 第四步:热锅加入适量的花生油把五花肉片炒香至出油,放入葱花、蒜片爆香,烹入适量的料酒、生抽和一点点十三香轻轻搅拌均匀。
  • 第七步:成品!
  • 第一步:黄瓜两根清洗干净从中间切开斜刀切成片,青椒两个去掉蒂和种子清洗干净切成块备用。
  • 第六步:加入适量的蚝油和盐调味儿再次翻炒均匀即可出锅。
  • 第三步:葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备用。
  • 第五步:倒入黄瓜片和青椒块旺火翻炒均匀至即将断生。
  • 相关食材:黄瓜青椒

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