黄瓜青椒鸡肉丝
黄瓜青椒鸡肉丝是【舌尖上的感觉】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜青椒鸡肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
那天学做黄瓜花,剩下半根黄瓜。今天超市的鸡脯肉看着蛮新鲜的,买了一块。顺带买一个青椒。刚好一盘菜起来了。
鸡脯肉,鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。
黄瓜,清凉败毒,是夏季的好食材。
青椒,辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡脯肉:适量 | 黄瓜:适量 |
青椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 生抽:适量 |
醋:适量 | 黄酒:适量 |
蒜:适量 | 姜:适量 |
熟猪油:适量 | -- |
黄瓜青椒鸡肉丝的做法步骤
黄瓜青椒鸡肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
鸡脯肉,比较柴,所以加点猪油,使它变得油润些