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凉拌苦菜

菜谱编号:351-217
凉拌苦菜是【清风小厨L】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌苦菜”。
凉拌苦菜
菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦菜:300克--
辅助料用量
花椒:5颗干辣椒:2个
芝麻:适量蒜:2瓣
米醋:适量--

凉拌苦菜的做法步骤

  • 第三步:加盐、白醋拌匀。
  • 第一步:苦菜。
  • 第四步:蒜切沫。
  • 第六步:锅中烧油下花椒,干辣椒炸香。
  • 第十步:上桌开吃。
  • 第九步:装盘。
  • 第五步:蒜沫放苦菜上。
  • 第七步:将花椒、辣椒油浇在蒜沫上。
  • 第二步:将苦菜焯水,过凉。
  • 第八步:搅拌均匀。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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