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皮蛋瘦肉粥

菜谱编号:351-239
皮蛋瘦肉粥是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。
皮蛋瘦肉粥
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
皮蛋:适量瘦肉:适量
辅助料用量
姜:适量猪油:适量
盐:适量鸡精:适量
生粉:适量香菜:适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 第八步:趁着砂锅还翻滚下入少许香菜。
  • 第七步:搅拌一下,加入盐,鸡精调味即可关火。
  • 第二步:砂锅下水煮开将洗好的大米入锅,搅拌一下以防沾锅。
  • 第一步:瘦肉切片加油,生粉,盐抓匀,皮蛋剥壳切粒,姜切好备用。
  • 第五步:瘦肉下锅搅拌一下。
  • 第四步:煮至粥稠的时候下入姜。
  • 第三步:下入少许猪油,搅拌一下。
  • 第九步:成品。
  • 第六步:最后将皮蛋也一起下锅。
  • 菜谱标签:
    相关食材:瘦肉皮蛋

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