第四步：再裹上一层鸡蛋液；
第二步：香蕉去皮，切成两半；
第七步：炸制表皮金黄酥脆就可以了；
第三步：裹上一层淀粉；
第八步：最后撒上糖粉，这道脆皮香蕉就做好了；
第六步：锅里油温6成热的時候，把香蕉下锅，全程小火炸熟；
第一步：准备好食材：香蕉，鸡蛋液，玉米淀粉，黄面包糠；
第十步：早餐：炸香蕉+厚蛋烧+藜麦银耳粥+奇异果。
第五步：最后裹上一层面包糠，一定要给它压实，不然炸的時候会掉，全部裹完；
第九步：也可以当然小零食哦！
脆皮香蕉
脆皮香蕉是【彩虹早餐记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮香蕉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前段时间去外面玩，在街边上看到别人在吃炸香蕉，看着还挺好吃的，但是我又不敢吃外面的东西，所以就买了些香蕉回家试试，没想到味道还真不错。
香蕉这样做，又容易消化，又不会上火，又创新，大人小孩抢着吃，外酥里嫩，香甜可口，关键是做起来很快，十分钟就能进口。只需简单几步，金黄酥脆的味道保证你吃了一次还想吃第二次!
下面把这个做法分享给大家，做法简单，简单几步就好，菜鸟也能做美食哦！家有宝宝的一定要试试！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香蕉：3根 | 鸡蛋：1个 |
| 玉米淀粉：适量 | 面包糠：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 糖粉：适量 | 油：适量 |