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木瓜薏仁粥

菜谱编号:035-195
木瓜薏仁粥是【籣草児】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜薏仁粥”。
木瓜薏仁粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

木瓜薏仁粥,选用了糙米、薏仁、红枣、木瓜合煮成粥。清暑利湿、润肤养颜,是爱美MM必选的粥品之一。

在湿热的夏日,喝上一碗精心熬煮的粥,养颜、滋润还解暑······

薏仁是我国古老食药皆佳的粮种之一。薏米仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

木瓜,其功效众所周知。果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C,常吃可延年益寿。木瓜还能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,有健脾消食之功。

【薏仁的功效】

1、生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2、薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

3、将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4、薏仁煮之前需以温水浸泡2-3小时,充分吸水分,再与其他米类一起煮就容易熟了。

木瓜薏仁粥主厨:籣草児

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
木瓜:400 克糙米:50 克
薏仁:20 克--
辅助料用量
红枣:8 粒--

木瓜薏仁粥的做法步骤

第三步:薏仁、红枣用温水浸泡、洗净备用。

木瓜薏仁粥做法第三步骤

第五步:倒入泡好的薏仁、红枣;再煮10分钟。

木瓜薏仁粥做法第五步骤

第六步:加入木瓜,煮5分钟;盛入碗中,可按个人喜好调味食用。

木瓜薏仁粥做法第六步骤

第二步:木瓜去皮、去瓤,切小块备用。

木瓜薏仁粥做法第二步骤

第一步:准备好木瓜、糙米、薏仁、红枣。

木瓜薏仁粥做法第一步骤

第四步:糙米洗净、入沙煲,加入适量冷水,煮开后调小火力,熬煮15分钟。

木瓜薏仁粥做法第四步骤
木瓜薏仁粥做法技巧/窍门/补充说明:

1、薏仁提前浸泡比较好煮熟。
2、薏仁除了妇女怀孕早期和汗少、便秘者不宜食用外,其他人群均可食用。
3、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食用不宜过多。
4、过敏体质者应慎食。
5、怀孕吃木瓜会引起子宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。

相关食材:木瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木瓜薏仁粥。

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