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荷兰豆炒豆腐

菜谱编号:351-979
荷兰豆炒豆腐是【沁香一片】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆炒豆腐”。
荷兰豆炒豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

#夏日懒人餐#荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

荷兰豆炒豆腐主厨:沁香一片

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
荷兰豆:200克豆腐:100克
大蒜:几粒--
辅助料用量
调和油:适量盐:少许
生抽:适量--

荷兰豆炒豆腐的做法步骤

  • 第一步:荷兰豆摘去老筋,清洗干净。
  • 第六步:加入荷兰豆翻炒均匀。
  • 第三步:豆腐切片,大蒜切片。
  • 第七步:出锅前加盐、生抽调味。
  • 第二步:荷兰豆焯水后过凉水备用。
  • 第五步:放入豆腐炒至微黄。
  • 第四步:热锅凉油,爆香蒜片。
  • 相关食材:荷兰豆豆腐

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