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荷兰豆金针菇烧日本豆腐

菜谱编号:280-965
荷兰豆金针菇烧日本豆腐是【hsll】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆金针菇烧日本豆腐”。
荷兰豆金针菇烧日本豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个菜我个人比较喜欢,处理日本豆腐过程中使用了淀粉和油煎,对于健康而言不是特别好嘻嘻!不过我个人特别喜欢这个菜的颜色搭配,让人看了就流口水,味道也是很赞的!喜欢的大家可以做来尝尝!

金针菇也特别好吃整个菜缺了哪样都觉得不过瘾!

荷兰豆金针菇烧日本豆腐主厨:hsll

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
荷兰豆:(香豆)10个金针菇:一把
青椒:适量红椒:适量
日本豆腐:2个--
辅助料用量
冰糖:1小块蒜:1颗
糖:1勺蚝油:1勺
酱油:1勺白醋:1勺

荷兰豆金针菇烧日本豆腐的做法步骤

  • 第六步:加入金针菇翻炒,最后放入日本豆腐,然后加入事先调好的汁!加入一点水大火加热!
  • 第二步:将准备好的淀粉倒入碗内或合适的容器,然后将日本豆腐放入碗内,我为了怕豆腐碎!就是来回的摇晃碗让淀粉粘匀!
  • 第七步:待水干后,盛到盘中!
  • 第三步:将日本豆腐放入油锅中煎炸至金黄!轻轻取出备用!
  • 第四步:将切好的蒜和葱放入油锅煸香,然后将荷兰豆和青红椒加入国内翻炒,直到荷兰豆变成深绿色!
  • 第一步:先把日本豆腐清洗然后切块,荷兰豆用水侵泡,金针菇洗过后用热水焯一会!
  • 第五步:调汁,事先要把汁调好!放入酱油,蚝油,白醋,冰糖,盐!
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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