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红烧鸡翅根

菜谱编号:352-201
红烧鸡翅根是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡翅根”。
红烧鸡翅根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红烧鸡翅根,今这道菜一定强烈推荐!儿子说超级好吃,口感鲜香,肉质鲜美,胡萝卜吸收了肉香,更是出彩!分享美味,放大快乐!

红烧鸡翅根主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅根:14个胡萝卜:1根
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
辅助料用量
油:适量生抽:适量
老抽:适量郫县豆瓣酱:适量
白酒:适量糖:适量

红烧鸡翅根的做法步骤

  • 第二步:入锅中加花椒,姜片,葱一同焯水。
  • 第八步:放入鸡翅根一同翻炒。
  • 第十步:而十五分钟后倒入胡萝卜块,加糖一起炖煮十分钟。
  • 第五步:胡萝卜改刀备用。
  • 第十一步:转大火收汁即可,咸度根据个人口味可适当添加。
  • 第四步:鸡翅根中间划一刀以便更好入味。
  • 第十三步:成品图。
  • 第九步:放入适量的生抽和老抽,白酒,一次性加入足量的水,大火烧开小火慢炖。
  • 第六步:锅中入油,加一勺郫县豆瓣酱炒出红油,加花椒干红椒爆香。
  • 第十二步:红烧鸡翅根,色香味俱全哦。
  • 第十四步:成品图。
  • 第一步:鸡翅根冲洗干净备用。
  • 第三步:所需食材准备就绪。
  • 第七步:加葱姜蒜翻炒。
  • 红烧鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明:

    焯水更有利于去除腥味!祝您愉快!

    相关食材:鸡翅翅根

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鸡翅根。

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