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香烤鸡翅根

菜谱编号:167-046
香烤鸡翅根是【1粗茶淡饭1】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤鸡翅根”。
香烤鸡翅根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从家里添置了烤箱后,不但可以做出美味可口的面包、蛋糕等各类点心外,还可以做出肯德基般的烤翅,其味道和口感真无两样,而且自己做的更健康,吃起来更放心。

今天做的这款烤鸡翅根,做法极为简单,只需腌制之后加以烤制即可,烤好的翅根非常入味,肉质也非常鲜嫩、香酥!

香烤鸡翅根主厨:1粗茶淡饭1

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅根:11个--
辅助料用量
油:适量复合调味料:30克

香烤鸡翅根的做法步骤

  • 第二步:扎好眼后放入腌制鸡翅的复合调味料,用手抓匀,让没个翅根都抹上调料
  • 第三步:调拌均匀后覆盖保鲜膜,进冰箱冷藏腌制18到24小时
  • 第四步:烤盘上覆盖锡纸,把腌制好的翅根码放好
  • 第一步:鸡翅根洗净后用牙签扎无数小眼(也可以用小刀的刀尖扎眼)
  • 第五步:烤箱上下火200度预热后,烤盘放置烤箱中层烤25分钟
  • 第六步:烤到11分钟时取出烤盘,在每个翅根上刷层食用油,再次放入烤箱烤14分钟即可
  • 第七步:烤好后趁热食用非常香
  • 香烤鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明:

    1:翅根上扎眼更能入味
    2:烤制时,要根据自己烤箱的脾性来调节温度

    相关食材:鸡翅翅根

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