第六步:锅中加底油下入蒜煸香。
第七步:放入油菜翻她片刻,加入蚝油、盐、味精和少许白糖调味,出锅备用。
第四步:香菇焯水备用。
第三步:锅中加水烧开,加少许盐和油菜焯烫片刻后捞出过冷水并沥干水分备用。
第八步:油菜如图摆放整齐备用。
第一步:香菇去根洗净一切四瓣备用。
第五步:大蒜拍扁、干辣椒剪成段备用。
第二步:油菜洗净一分为二备用。
第十一步:成品图。
第九步:另起锅放底油放入蒜和干辣椒煸香后加入香菇翻她片刻,加少许水、盐,味精、蚝油和少许生抽,中小火炖至没有汤汁后倒在摆好的油菜上即可。
第十步:成品图。