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迷你水果派

菜谱编号：352-488

迷你水果派是【俏佳喵】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你水果派”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单易做，酸甜香脆的小零食！

迷你水果派主厨：俏佳喵

第二步：取2片超薄水晶皮（如果是普通饺子皮可以再擀薄一些）、中间放上水果馅，皮的内侧边缘沾少许水、封口。

第四步：冷却后即可食用，小花边的是苹果派、大荷花边的是菠萝派、无花边的是枣泥派。

第一步：菠萝切片，盐水浸泡10分钟，取50g左右、切粒；苹果去皮，取1/4个苹果切粒；和田大枣2个去核、切成泥状。

第三步：烤盘上放铝箔纸、薄薄地刷一层油（防粘），做好的小派上刷一层蛋液，190度烤5-6分钟，取出翻边，反面刷蛋液，190度再烤5-6分钟。

迷你水果派做法技巧/窍门/补充说明：

1、2层皮之间抹少量水才能封好；
2、蛋液要刷均匀，特别是皮上有干粉的地方。

菜谱标签：烘焙

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