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韩式紫菜包饭

菜谱编号:035-274
韩式紫菜包饭是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式紫菜包饭”。
韩式紫菜包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫菜包饭是韩式的叫法日本叫寿司。

在日韩很普通的一种家常主食。

简单易做又很营养,而且很方便。

韩式紫菜包饭会加入韩式辣酱,让其口干更有滋味也更好吃。

这次做了两种,每一种味道都很很不错呢。

韩式紫菜包饭主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:技巧
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:适量--
辅助料用量
黄瓜:一根胡萝卜:一根
火腿:一根蟹棒:4个
鸡蛋:2个海苔:适量
调味料用量
韩式辣酱:适量盐:适量
熟芝麻:适量香油:少许

韩式紫菜包饭的做法步骤

第十五步:在米饭上铺上海苔。

韩式紫菜包饭做法第十五步骤

第一步:电饭锅做米饭稍冷凉备用。

韩式紫菜包饭做法第一步骤

第二步:把所有的食材备好。

韩式紫菜包饭做法第二步骤

第十二步:用卷帘帮助卷起来。

韩式紫菜包饭做法第十二步骤

第十一步:再把黄瓜,胡萝卜,蟹棒,鸡蛋,火腿依次放在上面。

韩式紫菜包饭做法第十一步骤

第五步:再放入蟹棒煮上2分钟沥干水分备用。

韩式紫菜包饭做法第五步骤

第九步:再加少许香油拌均匀。

韩式紫菜包饭做法第九步骤

第七步:再把稍冷凉的蛋皮切条备用。

韩式紫菜包饭做法第七步骤

第六步:不粘锅稍倒一點油倒入加盐打散的蛋液摊成蛋皮。

韩式紫菜包饭做法第六步骤

第四步:锅中烧开水放入胡萝卜焯烫过凉。

韩式紫菜包饭做法第四步骤

第十四步:寿司卷帘上铺一张保鲜膜,再把适量的米饭铺平。

韩式紫菜包饭做法第十四步骤

第十九步:再把包饭卷滚均匀沾满芝麻盐,食用時切片即好。

韩式紫菜包饭做法第十九步骤

第十八步:把熟芝麻稍捣碎加少许盐拌均匀放在保鲜膜上。

韩式紫菜包饭做法第十八步骤

第十步:寿司卷帘上放上海苔,再把拌好的米饭铺平。

韩式紫菜包饭做法第十步骤

第十六步:再放入所有的食材。

韩式紫菜包饭做法第十六步骤

第十七步:卷成长条。

韩式紫菜包饭做法第十七步骤

第八步:取适量的米饭加入韩国辣酱。

韩式紫菜包饭做法第八步骤

第三步:黄瓜,胡萝卜,洗净切条,火腿去皮切条。

韩式紫菜包饭做法第三步骤

第十三步:卷成条后食用時切片即好。

韩式紫菜包饭做法第十三步骤
韩式紫菜包饭做法技巧/窍门/补充说明:

米饭最好使用2份大米和1份糯米来做,这这样的米饭有粘性,口感也好。
铺米饭的时候手上可蘸点水和盐,这样米饭不会粘手而且带着点咸味。
切得时候刀可沾点水,会好切很多

相关食材:紫菜

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