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虾仁紫菜拌面

菜谱编号:039-022
虾仁紫菜拌面是【天使落凡尘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁紫菜拌面”。
虾仁紫菜拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我从小就爱米饭不太喜欢面条,因为那时候的面条花样少,菜品种也少,尤其讨厌挂面,现在生活好了,面条可以做到花样也多了,菜更是多得想吃什么有什么,现在的我也不再讨厌面条了,辰辰一直特别爱吃面条,为了不让她像我一样渐渐开始讨厌一种食物,所以也开始在面条上增加花样,来吸引辰辰宝宝的眼球,今天的面还是普通的面条,但是稍加造型就变得很不一样,加上各种色彩艳丽的蔬菜粒,很有节日气氛,好像节日里树上闪烁的霓虹灯,让我们用期待的心情去迎接国庆小长假的到来!

虾仁紫菜拌面主厨:天使落凡尘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋面:100克红彩椒:1个
黄彩椒:1个菜椒:1个
鸡蛋:1个大虾:5只
紫菜:适量小番茄:50克
辅助料用量
油:适量盐:适量

虾仁紫菜拌面的做法步骤

  • 第二步:将大虾去壳,用牙签将虾线挑出来。
  • 第六步:放入番茄、虾仁、和彩椒丁翻炒,加入少许水和食盐炒熟出锅。
  • 第三步:将虾仁切成小丁。
  • 第一步:准备好所有食材,将彩椒切成小丁备用。
  • 第五步:煮面的空另起油锅油温温时就放入鸡蛋快速搅成很小块的鸡蛋碎粒。
  • 第四步:锅里放水烧开,加少许食盐,放入面条煮熟。
  • 第七步:煮熟的面条捞出过下冷水,用筷子夹起一些卷成卷摆在盘里,将炒好的蔬菜浇上,将紫菜撕成小碎块放上即可。
  • 虾仁紫菜拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    因为宝宝吃的就没加鸡精,面条用鸡汤或高汤煮味道更好,平时可以煮些高汤分成小份冷冻起来,随用随取,建议短时间内吃完。

    相关食材:虾仁紫菜

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