凉拌拍青瓜
凉拌拍青瓜是【四月豆】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌拍青瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青瓜可以当水果，可以做菜，生吃熟吃味道都很不错?青瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效
主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。减肥和预防冠心病的发生。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青瓜：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜泥：适量 | 姜：适量 |
| 辣椒：2个 | 香菜：1颗 |
| 米醋：适量 | 白糖：少许 |
| 酱油：适量 | 芝麻油：几滴 |
凉拌拍青瓜的做法步骤
凉拌拍青瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、青瓜要拍碎才更容易入味。
2、米醋多放，芝麻油，酱油少放。