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老干妈炒苦瓜

菜谱编号:035-318
老干妈炒苦瓜是【烟水迷离】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老干妈炒苦瓜”。
老干妈炒苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。

老干妈炒苦瓜主厨:烟水迷离

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:适量--
辅助料用量
大蒜:适量--
调味料用量
盐:适量老干妈豆鼓:适量
蔬之鲜:适量--

老干妈炒苦瓜的做法步骤

  • 第一步:苦瓜洗净去瓤切小块。
  • 第五步:倒入苦瓜翻炒均匀。
  • 第七步:把苦瓜炒熟放蔬之鲜炒匀即可。
  • 第三步:热锅冷油下入大蒜。
  • 第六步:放适量盐调味。
  • 第四步:放一勺老干妈稍炒。
  • 第二步:大蒜切小块。
  • 相关食材:苦瓜老干妈

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