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茯苓香蕉粥

菜谱编号:353-419
茯苓香蕉粥是【飘零星】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茯苓香蕉粥”。
茯苓香蕉粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大米粥是人们经常食用的家常早餐。大米性味甘平,有生津止渴、补中益气、调和五脏、通血脉的功效。

在普通白米粥的基础上,可以添加各种食材,变化出各种口味。

今天就做一款茯苓香蕉粥,属于甜粥、水果粥,有很好的养生作用。

众所周知香蕉具有很好的润肠通便作用,但是由于香蕉性寒,适宜燥热体质的人食用,体质偏于虚寒者就不太合适了,但是如果将香蕉经过蒸煮,寒性会减退一部分,寒性体质的人就可放心食用了。

香蕉性寒味甘,具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等,香蕉性质偏寒,胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。

香蕉入粥,既可去火润肠,又可以减退香蕉的寒性,无论是寒性还是燥热体质的人,都可放心食用。

白茯苓,自古被视为“中药八珍”之一,也被称之谓为“四时神药”,因为它不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。

白茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。

茯苓香蕉粥主厨:飘零星

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香蕉:1根粥米:50克
辅助料用量
白茯苓:10克--

茯苓香蕉粥的做法步骤

  • 第十步:养生壶接通电源,选择养生粥程序。
  • 第五步:将磨好的白茯苓粉倒入碗中。
  • 第二步:白茯苓倒入破壁机的料理杯中。
  • 第四步:破壁机接通电源,选择高速运行两分钟。
  • 第八步:加入10g白茯苓粉。
  • 第一步:准备食材。
  • 第七步:将粥米倒入养生壶中。
  • 第三步:盖好上盖,将料理杯安装到破壁机底座上。
  • 第十三步:用勺子顺时针搅拌至粘稠即可。
  • 第十二步:香蕉片倒入养生壶中。
  • 第九步:加入800ml水。
  • 第十一步:当粥煮至米粒开花,将香蕉切成片。
  • 第六步:粥米洗净后浸泡两个小时。
  • 茯苓香蕉粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1·白茯苓不易溶于水,整粒煮粥很难煮透,可以用破壁机磨成粉后密封保存,然后拿来煮粥或者做面食都可以。
    2·香蕉含钾高,患有急慢性肾炎、肾功能不全者,都不适合多吃。

    菜谱标签:家常菜早餐
    相关食材:香蕉茯苓

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