红豆薏米发糕
红豆薏米发糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆薏米发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
收了一罐红豆薏米粉，冲饮。冲了两次，突然间就不安分起来。老是这么冲着吃，未免太过无趣。一下子想到曾经的茯苓蒸糕，这个红豆薏米粉应该也可以用同样的方式蒸一蒸。正好用来做早餐。
再简单快捷不过的蒸糕，就如同烘焙中的马芬。算起来比马芬还要省时一些——蒸只要15-20分钟，而烤，怎么也得是20-30分钟。
很松软，甜味好像太多了一点，这红豆薏米粉原本就含有糖分，调面糊的时候应该减些糖就好。。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋粉：120克 | 红豆薏米粉：40克 |
| 细砂糖：40克 | 鸡蛋：1个 |
| 水：160克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 无铝泡打粉：1小勺 | -- |
红豆薏米发糕的做法步骤
红豆薏米发糕做法技巧/窍门/补充说明：
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
调好的面糊不宜久放，最好马上入锅蒸制，以免影响起发。
蒸制时间需根据蒸糕大小数量酌情增减。
答配菜谱：薏米与红豆的做法