苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋是【迷糊阿山】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
绝佳的养生菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：一根 | 鸡蛋：五颗 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：一勺 |
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
苦瓜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
如果怕苦瓜苦的话可以用水将苦瓜焯一下，去掉苦味。
答配菜谱：苦瓜与鸡蛋的做法