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剁椒蒸鸡翅

菜谱编号：355-123

剁椒蒸鸡翅是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒸鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏季到来，容易没胃口。这道简单易做，咸香鲜辣的蒸鸡翅很是开胃，蒸制的食物也最大程度保留了营养。

剁椒蒸鸡翅主厨：爱烘焙的疙瘩猫

第二步：放入姜条，黑胡椒，盐，生抽、料酒。

第四步：拌匀。腌制15分钟。

第一步：鸡翅洗净，划刀口。

第六步：放入蒸锅时，在表面均匀淋入食用油。

第七步：放入蒸锅，沸水蒸15分钟即可。

第五步：蒸之前，挑出姜条，鸡翅在盘中排好。

第三步：随后拌入剁椒。

剁椒蒸鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

剁椒本就是有咸味的，所以生抽和盐的量都放的不多。

相关食材：鸡翅剁椒

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