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剁椒蒸鸡翅

菜谱编号:355-123
剁椒蒸鸡翅是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒸鸡翅”。
剁椒蒸鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季到来,容易没胃口。这道简单易做,咸香鲜辣的蒸鸡翅很是开胃,蒸制的食物也最大程度保留了营养。

剁椒蒸鸡翅主厨:爱烘焙的疙瘩猫

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:15个--
辅助料用量
姜条:适量料酒:一匙
黑胡椒:1小勺生抽:1小勺
盐:少许油:少许
剁椒:1匙--

剁椒蒸鸡翅的做法步骤

  • 第二步:放入姜条,黑胡椒,盐,生抽、料酒。
  • 第四步:拌匀。腌制15分钟。
  • 第一步:鸡翅洗净,划刀口。
  • 第六步:放入蒸锅时,在表面均匀淋入食用油。
  • 第七步:放入蒸锅,沸水蒸15分钟即可。
  • 第五步:蒸之前,挑出姜条,鸡翅在盘中排好。
  • 第三步:随后拌入剁椒。
  • 剁椒蒸鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    剁椒本就是有咸味的,所以生抽和盐的量都放的不多。

    相关食材:鸡翅剁椒

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