京酱鸡片
京酱鸡片是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京酱鸡片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢京酱味道的菜品,一般都是用甜面酱作主调料,这款京酱鸡片在调制酱汁时在用甜面酱的基础上又添加了番茄酱,双酱炒出的酸甜口味的京酱鸡片味道更好。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:350克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 淀粉:适量 |
白糖:适量 | 番茄酱:适量 |
甜面酱:适量 | 蚝油:适量 |
姜:适量 | 胡萝卜:适量 |
青椒:适量 | -- |
京酱鸡片的做法步骤
京酱鸡片做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡胸肉腌制后会更鲜嫩。
2、配菜可有可无。