福袋肉粽
福袋肉粽是【心煮艺的厨房】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“福袋肉粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
对于一个北方人来说
我从小对粽子的认知就是
甜、黏、香(对!就是甜粽!)
还会有各种馅儿被精心裹在里面
小枣儿、红豆、板栗、豆沙……
咬下去都是蜜糖似的惊喜
直到长大后第一次吃到了肉粽
内心惊呼怎么会有咸粽这种东西的同时
嘴巴却停不下来一口一口直到吃光
鲜嫩的肉馅儿糅杂了蒜香
还有丝丝菌菇的独特气息附着在味蕾上
黏滑柔软,香而不腻
那种味道简直不能够更美妙
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪绞肉:200克 | 糯米:300克 |
虾米:15克 | 独头蒜:1头 |
干香菇:12朵 | -- |
辅助料用量 | |
粽叶:16片 | 粽绳:8条 |
酱油:2匙 | 米酒:4匙 |
蚝油:1匙 | 白胡椒粉:5克 |