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丝瓜鸡蛋汤

菜谱编号:356-483
丝瓜鸡蛋汤是【阿点妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜鸡蛋汤”。
丝瓜鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜的清甜,鸡蛋的香,碰撞出夏天的美味。炎炎夏日没什么食欲,来一碗丝瓜鸡蛋汤最好不过了。

丝瓜鸡蛋汤主厨:阿点妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:两个鸡蛋:两个
辅助料用量
姜:一大块盐:适量
油:适量--

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

  • 第二步:锅烧热先把鸡蛋炒熟,盛起。
  • 第五步:倒进开水,水大概没过丝瓜。把鸡蛋也倒进去。
  • 第四步:倒入丝瓜,翻炒几下。
  • 第一步:丝瓜去皮切块,鸡蛋打散,姜拍扁。
  • 第六步:大火烧开,大约两三分钟,直到丝瓜煮熟,加入盐调味。
  • 第三步:爆香姜片。
  • 第七步:美味的丝瓜蛋汤就好啦。
  • 丝瓜鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋煎过再煮汤味道比蛋花汤更香。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:鸡蛋丝瓜

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