丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丝瓜含有维生素B群和维生素C，能够美白肌肤、延缓老化，另外也有调经和通乳效果，非常适合女性食用。由于丝瓜含水量大、热量极低且纤维素丰富，不仅能预防便秘，也是减肥者的首选食材。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：280克 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：适量 | 大蒜：6瓣 |
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
丝瓜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒丝瓜不要用铁锅，用铁锅丝瓜会变黑。
2、丝瓜不要提前去皮切块，炒之前在去皮切块。
答配菜谱：丝瓜与鸡蛋的做法