香肠土豆糖果卷
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家小妞别看不胖,不到四岁的孩子,但是是实打实的肉食主义者,而且消化能力特别好,不用担心她会积食啥的,平时牛肉,猪肉,鱼这些经常做给她吃,偶尔出去看到卖烤肠的非要买,有时呦不过她买上一根给她解馋,但是外面小吃摊上的香肠想想那价格里面的原料都是些添加剂,吃了对小孩子不好,这次偶然间看到珍妮珍馐的儿童肉肠和肉丸上市了,赶快一样买一盒给我家妞尝尝鲜,所谓一分钱一分货我是信这个道理的,看说明添加了水溶性膳食纤维,没有添加任何防腐剂。
用蒸熟的土豆,儿童香肠,放了胡萝卜碎,香菇碎,采取把食材炒熟出香味,也为了把胡萝卜和香菇里的营养物质更全面的激发出来,因为香肠不是世面上的半熟制品,这种是必须冷冻保存,所以必须蒸熟,烤熟或者切块炒熟,和胡萝卜,香菇一起炒熟,放入蒸熟的土豆泥里加上自家喜欢的调料拌匀,在用馄饨皮包成糖果的形状,用煎制的方式,做成的香肠土豆糖果卷,我家妞一口气吃了8个,如果不是说要给哥哥留一点,她还要继续吃,一直说:“妈妈,太好吃了,下次还做给我吃”!
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆泥:650克 | 珍妮珍馐儿童香肠:4根 |
大馄饨皮:250克 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:适量 | 胡萝卜:0·5根 |
香菇:5个 | 玉米油:适量 |
胡椒粉:少许 | 盐:适量 |
白糖:0·5勺 | -- |
香肠土豆糖果卷的做法步骤
1、馅料根据自家的需求量准备,我做的比较多。
2、糖果卷里的馅料可以换成豆沙,肉馅等自己喜欢的馅料。
3、可以改成炸的表皮会更酥脆,不过煎更省油,吃着健康一些,按自己喜好选择炸或者煎。