当前位置：首页 > 菜谱大全 > 鱼香日本豆腐

鱼香日本豆腐

菜谱编号：035-689

鱼香日本豆腐是【猪猪的私家小厨】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香日本豆腐”。

鱼香日本豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

本来想做番茄汁的，不过突然想吃点辣的，刚好家里又有辣酱，就临时改做鱼香口味的了。酸甜微辣，很下饭哦~~~

鱼香日本豆腐主厨：猪猪的私家小厨

菜式制作特点
口味：鱼香	工艺：煎
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
日本豆腐：3条	--
辅助料用量
葱：适量	蒜：适量
淀粉：适量	--
调味料用量
糖：适量	醋：适量
盐：适量	鸡精：适量

鱼香日本豆腐的做法步骤

第二步：日本豆腐切成厚1cm左右

第五步：糖、盐、醋、淀粉、清水调匀，倒入锅内，快速搅动均匀，成粘稠芡汁。将煎好的日本豆腐倒入锅内。

第六步：轻轻翻动日本豆腐，使其均匀裹上芡汁。

第一步：老干妈豆豉辣酱，白玉日本豆腐，本来准备四条，但其中一条坏了扔掉了，3条也够一盘了。

第四步：锅内底油放葱花蒜末爆香，放一勺豆豉辣酱（喜欢吃辣的可以多放点）。小火煸出红油。

第七步：大火收汁。香香的日本豆腐出锅啦！

第三步：锅内适量油（比炒菜稍多一点），放入切好的日本豆腐，摊开，让每一片都能接触锅底，中火慢慢煎至两面金黄色，盛出备用。

菜谱标签：热菜

相关食材：日本豆腐豆腐

相关菜谱：: 开胃素菜---脆皮豆腐的做法[图解]; 蒜蓉豆腐蒸金针菇　的做法[图解]; 铁板日本豆腐的做法[图解]; 自制鱼豆腐的做法[图解]; 麻婆豆腐的做法[图解]; 铁板日本豆腐的做法[图解]; 【养生汤煲】奶白浓汤---鲫鱼豆腐汤的做法[图解]; 麻婆豆腐的做法[图解]; 【四川】经典麻婆豆腐的做法[图解]; 脆皮豆腐的做法[图解]; 皮蛋豆腐的做法[图解]; 酱香红烧豆腐的做法[图解]; 西红柿豆腐汤的做法[图解]; 香辣酱汁焖豆腐的做法[图解]; 简单的小葱拌豆腐的做法[图解]; 麻婆豆腐的做法[图解]

鱼香日本豆腐菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【猪猪的私家小厨】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼香日本豆腐。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜