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汪星人

菜谱编号:357-849
汪星人是【Xiao小C】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汪星人”。
汪星人

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说实话我挺喜欢狗,可是关于狗我心里有阴影。这要说到2008年,那年夏天汶川大地震。放学后去同学家玩,吃了鸡爪的骨头仍在地上。我怕有塑料袋同学家狗吃不到里面的骨头,就用脚去弄了一下袋子谁知道狠心的够就咬了我两口,到现在脚上都还有伤疤,从那以后心里就留下了阴影。我那时也佩服自己,脚受伤了还拖着流血的脚去当志愿者,去搬运运往灾区的物质,想想那时候的我还是勇气可嘉。

这款汪星人馒头其实很简单,只是步骤稍微多一些。看到成品图觉得一切都是值得了。

汪星人主厨:Xiao小C

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
荞麦面粉:150克--
辅助料用量
牛奶:85克细砂糖:15克
酵母:2克深黑可可粉:适量
红曲粉:适量--

汪星人的做法步骤

  • 第七步:将剩下的面团按照上面的步骤做好放在油纸上,及时盖上保鲜膜。
  • 第六步:装饰好的耳朵面团涂少许水粘在主体面团上。
  • 第九步:涂少许水粘在主体面团上做成眼睛上的斑纹。
  • 第四步:红色面团擀开,切出小三角。
  • 第十一步:做好的汪星人发酵两倍大后,上锅蒸5分钟熟透就可以了。
  • 第三步:取3g左右的原色小面团,捏成三角状(做耳朵),做好10个小三角。
  • 第五步:将红色小三角粘在原色三角面团上。
  • 第二步:面团发酵至两倍大后排气,取少量的面团分别加入红曲粉和深黑可可粉揉至成光滑面团。(深黑可可粉少量即可)另外再取少量原色面团待用,剩下的面团平均分成5等份,搓成上宽下窄的形状放在油纸上。
  • 第八步:浅黑色面团擀开,压出大小合适的圆形面片5个。
  • 第一步:除红曲粉和深黑可可粉以外的材料放入容器中,揉至面团光滑。
  • 第十步:未用完的浅黑色面团再加入少许深黑可可粉揉至光滑,揉成颜色黑一些的小面团。取少量搓成5个小圆球,涂上水粘在脸部靠下的位置做鼻子。然后在揉成大小一致的小圆球10个作为眼睛,涂上水粘在眼睛的位置。剩下的红面团压出小圆片,适当拉长一下,压出一道痕,粘在鼻子边做舌头(这个步骤可以省略,如果想要汪星人俏皮一些可以加上这步骤。)
  • 汪星人做法技巧/窍门/补充说明:

    温馨提示:文中提到的原色面团是指荞麦色面团,没有添加红曲粉和深黑可可粉。每种面粉稀释程度不一样可以先预留10g牛奶不加入,根据面团具体湿润情况在进行添加。我选择荞麦面粉是觉得颜色比较贴近狗狗的毛色。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的汪星人。

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