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少女风杯子蛋糕

菜谱编号:357-956
少女风杯子蛋糕是【食Fun有趣】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“少女风杯子蛋糕”。
少女风杯子蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每个女孩都有少女情怀,做一道美美哒少女风杯子蛋糕,满屏粉粉嫩嫩,萌化你的少女心哦!

少女风杯子蛋糕主厨:食Fun有趣

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个低筋面粉:60克
粟粉:20克--
辅助料用量
大豆油:40克细砂糖:80克
牛奶:20克植物奶油:200克

少女风杯子蛋糕的做法步骤

  • 第二步:低筋面粉和玉米淀粉过筛加入蛋黄糊,搅拌均匀。
  • 第一步:往蛋黄盆放入大豆油、牛奶以及30克细砂糖混合搅拌至细砂糖融化。
  • 第六步:准备不沾12连蛋糕模具并放上纸杯,把面糊挤入纸杯至7分满,震一下模具把气泡震走。
  • 第四步:把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀。
  • 第十一步:用干玫瑰或银珠装饰,那就完成啦。
  • 第八步:植物奶油加入20克细砂糖,用电动打蛋器打发,打发至奶油纹路清晰即可。
  • 第七步:放入已预热好的烤箱,上下管温度调至150度烘烤30分钟。
  • 第九步:加入2滴粉红色使用色素并用刮刀翻拌均匀。
  • 第三步:蛋清内放入30克细砂糖,使用电动打蛋器打发蛋清,打发至湿性发泡。
  • 第五步:将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜,翻拌均匀。
  • 第十步:取出烤好的杯子蛋糕,把打发好的淡奶油装进裱花袋内,逐一往杯子蛋糕表面挤出形状。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的少女风杯子蛋糕。

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