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杏鲍菇黑木耳肉丝

菜谱编号:188-770
杏鲍菇黑木耳肉丝是【飘雪厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇黑木耳肉丝”。
杏鲍菇黑木耳肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道很健康的家常菜。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

杏鲍菇黑木耳肉丝主厨:飘雪厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:1根肉丝:100克
黑木耳:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量
老抽:适量水淀粉:适量
葱姜蒜:适量--

杏鲍菇黑木耳肉丝的做法步骤

  • 第二步:肉丝用料酒、盐、生抽腌一下,葱姜蒜切末,准备水淀粉
  • 第四步:再煸香姜蒜
  • 第三步:起油锅煸炒肉丝变色后盛出
  • 第一步:杏鲍菇、黑木耳切细条
  • 第九步:最后撒上葱花
  • 第六步:放盐
  • 第七步:等杏鲍菇发软后放入炒好的肉丝
  • 第八步:放入水淀粉勾芡
  • 第五步:放入杏鲍菇、黑木耳煸炒,稍放点开水,放点生抽、老抽
  • 杏鲍菇黑木耳肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    黑木耳事先泡发好,水淀粉不要太厚

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