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西芹百合

菜谱编号:358-331
西芹百合是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹百合”。
西芹百合

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西芹性凉、味甘。有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效,和百合同炒虽然仅以盐调味,却可以使其原本的清香得以保留,清淡爽口。

西芹百合主厨:爱烘焙的疙瘩猫

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西芹:350克百合:3瓣
枸杞:10粒左右--
辅助料用量
葱白:适量盐:适量

西芹百合的做法步骤

  • 第三步:将西芹百合一起倒入锅中。
  • 第五步:翻炒均匀后,撒入枸杞子点缀,再翻炒均匀出锅。
  • 第二步:锅热倒油,放入葱花煸香。
  • 第六步:清淡爽口,简单以盐调味。
  • 第四步:翻炒均匀断生,不到一分钟。撒盐。
  • 第一步:西芹切块汆水捞出,百合根部切掉,掰成一瓣瓣的,也稍汆一下水,枸杞子泡水后捞出,葱花切碎。
  • 西芹百合做法技巧/窍门/补充说明:

    西芹事先用刮刀刮去根部的表皮老丝,口感会比较好。

    相关食材:西芹百合

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