第一步:小西瓜一个,一分为二。
第六步:边搅至沸腾,关火。
第三步:过滤好的西瓜汁250g。
第五步:白凉粉放西瓜汁中,小火加热。
第七步:盛至西瓜皮容器中。
第九步:成品。
第八步:一会儿就凝固啦。切成一牙一牙的,装盘。
第四步:10g白凉粉。
第十步:成品。
第二步:挖去果肉,果肉榨成汁。
第十一步:成品。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西瓜果冻是一道甜品,颜色鲜艳,造型逼真,口感爽滑,入口即化。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西瓜汁:250克 | -- |
辅助料用量 | |
白凉粉:10克 | -- |
第一步:小西瓜一个,一分为二。
第六步:边搅至沸腾,关火。
第三步:过滤好的西瓜汁250g。
第五步:白凉粉放西瓜汁中,小火加热。
第七步:盛至西瓜皮容器中。
第九步:成品。
第八步:一会儿就凝固啦。切成一牙一牙的,装盘。
第四步:10g白凉粉。
第十步:成品。
第二步:挖去果肉,果肉榨成汁。
第十一步:成品。
西瓜很甜,我没有另外加糖。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西瓜果冻。
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