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番茄酸辣土豆片

菜谱编号:358-704
番茄酸辣土豆片是【food999】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄酸辣土豆片”。
番茄酸辣土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸辣适口。

番茄酸辣土豆片主厨:food999

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
番茄:3个辣椒:2个
土豆:1个--
辅助料用量
小葱:1根洋葱:适量
泡椒酱:适量蒜:适量
蚝油:适量生抽:适量
盐:适量--

番茄酸辣土豆片的做法步骤

  • 第三步:辣椒,切滚刀块。
  • 第一步:番茄,切小块。可以提前去皮。
  • 第十一步:土豆片炖煮5-10分钟左右,就差不多成熟了。放入辣椒翻炒,断生。
  • 第七步:放入泡椒酱,小火煸炒,出红油。
  • 第六步:热锅冷油,洋葱煸炒出香味。
  • 第十步:放入土豆片,煸炒后,略炖煮。调味,放入适量的蚝油,糖,生抽,盐。汤汁少的话可以适量添点水。
  • 第五步:蒜,切碎,待用。
  • 第十二步:辣椒断生后,放入蒜末,翻炒入味,即可出锅。
  • 第十三步:成品,小葱撒上,就可以开吃了。酸酸辣辣的,还不错呦??
  • 第八步:放入番茄块,继续煸炒。
  • 第九步:番茄煸炒成酱。
  • 第二步:土豆,去皮后,切片,要有点厚度,这样口感好。
  • 第四步:洋葱,切碎。小葱,切碎。
  • 第十四步:再来一张??
  • 相关食材:番茄土豆

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