炝拌绿豆芽
炝拌绿豆芽是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌绿豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
制做混搭菜可以说是我的强项，所谓混搭菜就是乱七八糟的多重口味，用料可以根据自己的口味随意搭配，混搭菜色泽鲜艳，营养丰富，能够增加食欲。我喜欢随意混搭，我喜欢多重味道。
绿豆芽富含纤维素，有预防消化道癌的功效。它能清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变。常食绿豆芽可清热解毒、利尿除湿，解酒、清热解毒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆芽：200克 | 尖椒：50克 |
| 胡萝卜：50克 | 黄瓜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜碎：适量 | 食用油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 花椒：5粒 | 辣椒：1个 |
| 盐：3克 | 鸡精：2克 |
| 糖：2克 | 醋：5克 |
炝拌绿豆芽的做法步骤
炝拌绿豆芽做法技巧/窍门/补充说明：
要选购新鲜的绿豆芽，可以根据自己的口味添加食材。