抹茶双色绿豆糕(面包机版)
抹茶双色绿豆糕(面包机版)是【蓝胖子不素胖纸】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶双色绿豆糕(面包机版)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天到了,来一份清爽的冰绿豆糕也是不错的选择。但是一想到要把绿豆压碎过筛,还要站在锅前不断翻炒就觉得特别头疼。不过我现在找到了解决的办法。
用破壁机打磨绿豆,用面包机翻炒绿豆泥,一切都是那么简单方便快手。破壁机打绿豆超级快五分钟就能搞定,而且打出来的绿豆沙特别细腻。比起传统的过筛法,不知道要快多少倍。同时把翻炒的工作交给面包机,突然觉得一切都是那么的简单轻松。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
去皮绿豆:500克 | 黄油:150克 |
糖:200克 | 麦芽糖:100克 |
辅助料用量 | |
抹茶粉:10克 | -- |
抹茶双色绿豆糕(面包机版)的做法步骤
抹茶双色绿豆糕(面包机版)做法技巧/窍门/补充说明:
1·做好的绿豆糕密封放入冰箱冷藏,味道更佳哦。
2·冷藏大概可以保持5天。
答配菜谱:面包与绿豆的做法