电饭锅版蛋糕
电饭锅版蛋糕是【鱼泡泡…】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅版蛋糕”。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:100克 | 鸡蛋:4个 |
牛奶:60克 | 白糖:60克 |
食用油:30克 | -- |
辅助料用量 | |
白醋:几滴 | -- |
电饭锅版蛋糕的做法步骤
电饭锅版蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、容器必须干净,无油无水,蛋清中不可有一点点蛋黄。
2、蛋白打发的程度是蛋糕成品的关键。
3、蛋黄筛入低筋面粉的时候切忌不要转圈搅拌。
4、蛋黄糊加入蛋白霜不可转圈搅拌。