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蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱编号:360-144
蒜蓉粉丝蒸虾是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸虾”。
蒜蓉粉丝蒸虾
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
虾:适量绿豆粉丝:适量
辅助料用量
蒜蓉:适量酱油:适量
花生油:适量葱花:适量

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

  • 第十二步:成品。
  • 第四步:沥干水的虾对头摆放整齐。
  • 第十一步:水烧开,大火将虾蒸5分钟,出锅前洒上少许葱花即可。
  • 第六步:蒜头留一部分起来,热锅下油爆香一部分蒜头。
  • 第二步:虾先挤掉虾脑,轻轻抽出虾线,用剪刀从背面剪开,将虾逐个开好背,沥干水份。
  • 第三步:泡软的粉丝铺在盘中。
  • 第八步:加入留下的另一部分蒜头拌匀,加少许盐。
  • 第九步:将调好的蒜头舀上一点放进开好背的虾里面。
  • 第五步:蒜头拍散剁碎。
  • 第十步:淋上少许酱油。
  • 第一步:粉丝先用冷水泡软。
  • 第七步:炸至金黄的蒜头连油一起倒入碗中。
  • 相关食材:粉丝

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