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蛋包饭

菜谱编号:360-515
蛋包饭是【欣欣向荣2388】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋包饭”。
蛋包饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:少许鸡蛋:3个
杂菜:少许火腿肠:一根
辅助料用量
盐:少许鸡精:少许
油:适量--

蛋包饭的做法步骤

  • 第一步:杂菜焯水后捞出沥干水份,火腿肠切丁。
  • 第四步:加入火腿丁杂菜翻炒片刻。
  • 第八步:将炒蛋放在蛋皮中间。
  • 第五步:加入米饭翻炒均匀。
  • 第六步:加盐 鸡精调味后装出。
  • 第七步:另起油锅倒入另一半鸡蛋摊成蛋皮。
  • 第三步:将蛋液一半倒入油锅中炒熟,另一半留摊蛋皮。
  • 第九步:边上折起把盘子卡在上面倒扣出来。
  • 第二步:鸡蛋打散。
  • 第十步:淋上番茄酱即可享受。
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