蛋炒油麦菜
蛋炒油麦菜是【绿色橄榄】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋炒油麦菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢油麦菜淡雅清香的脆感,加几个杭椒提味,鸡蛋略炒出带锅巴,因为不是笨鸡蛋炒出发白没食欲,带点锅巴香。盐要淡才能吃出清香。这种菜不需用太多的佐料,只用蒜爆香才能吃出清香的原味,OK!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
油麦菜:一棵 | 鸡蛋:3个 |
杭椒:3根 | -- |
辅助料用量 | |
蒜瓣:3个 | 白糖:少量 |
料酒:少量 | -- |
蛋炒油麦菜的做法步骤
蛋炒油麦菜做法技巧/窍门/补充说明:
油麦菜速炒才能脆。
相关食材:油麦菜