油麦菜戚风蛋糕
油麦菜戚风蛋糕是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油麦菜戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
油麦菜戚风蛋糕:新烤箱剪彩了,头一锅烤的蛋糕。今天的蛋糕里加了油麦菜,本想买菠菜,但满市场找不到,想要那种新鲜欲滴的翠绿感觉,只好用油麦菜代替了,新烤箱的确是好,蛋糕体烤出来很高,软软湿润的口感。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:88克 | 油麦菜泥:50克 |
玉米油:50克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:5个 | 白糖:60克 |
油麦菜戚风蛋糕的做法步骤
油麦菜戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
盛放蛋清蛋白的容器要无水无油,蛋白要打发到硬性程度。烘烤时要注意看火,看着色的深浅随时调温。
相关食材:油麦菜