西葫芦鸡蛋饼
西葫芦鸡蛋饼是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西葫芦鸡蛋饼，营养美味，早餐必备！
西葫芦别名：
西葫芦是南瓜的一个变种,又名快瓜、笋瓜、搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。
西葫芦的营养:
1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；?
2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；?
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。?
相关人群：
1、一般人群均可食用。?
2、脾胃虚寒的人应少吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：500克 | 面粉：250克 |
| 鸡蛋：四个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：5克 |
| 胡椒粉：适量 | 糖：5克 |
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
西葫芦鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
烙制过程中，锅里保持适量油！