正宗青椒炒豆干
正宗青椒炒豆干是【寇大香鲜椒豆瓣】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正宗青椒炒豆干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
寇大香鲜椒豆瓣:适量 | 猪耳:适量 |
青椒:适量 | 豆干:适量 |
辅助料用量 | |
生姜:适量 | 花椒粒:适量 |
小榨菜籽油:适量 | 食盐:适量 |
味精:适量 | -- |
正宗青椒炒豆干的做法步骤
答配菜谱:青椒与豆干的做法