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青椒豆干炒腊肉

菜谱编号:065-514
青椒豆干炒腊肉是【长乐未央0922】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒豆干炒腊肉”。
青椒豆干炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

由于前几天煮腊肉汤,家里存了不少腊肉,正好今天敬爱的婆婆大人御驾亲临,赶紧好好表现表现

青椒豆干炒腊肉主厨:长乐未央0922

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:100克青椒:两个
豆干:3片--
辅助料用量
红椒:小半个--
调味料用量
食盐:少许鸡精:少许

青椒豆干炒腊肉的做法步骤

  • 第七步:加入腊肉继续翻炒
  • 第四步:青椒切片
  • 第九步:装盘
  • 第三步:凉水入锅烧开焯一下,捞出立马浸凉水
  • 第二步:豆干用斜刀切片
  • 第五步:红椒切丝,我用的红椒辣,不爱吃辣的可以不放
  • 第一步:腊肉切碎
  • 第六步:热锅冷油,倒入青椒片,豆干片,红椒丝爆炒
  • 第八步:关火放少许盐和鸡精拌匀
  • 相关食材:腊肉青椒豆干

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