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豆干青椒炒肉丝

菜谱编号:340-672
豆干青椒炒肉丝是【小岚私厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆干青椒炒肉丝”。
豆干青椒炒肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆干:500克--
辅助料用量
薄皮青椒:3个肉:200克
榨菜丝:1包料酒:适量
糖:适量盐:适量

豆干青椒炒肉丝的做法步骤

  • 第三步:豆干切成丝。
  • 第六步:再放点油,把肉丝放进去煸炒变色,倒入适量料酒。
  • 第二步:青椒切成丝。
  • 第九步:最后倒入青椒丝炒匀,出锅装盘。
  • 第八步:放入适量糖、盐,再放点水大火煮开后转中火煮5分钟,再转大火稍收下汁。
  • 第一步:肉切成丝。
  • 第七步:把豆干丝和榨菜丝倒进去一起炒下。
  • 第四步:把榨菜丝洗一下放在豆干丝上。
  • 第五步:锅烧热放油,把青椒丝爆炒一下盛出。
  • 豆干青椒炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、由于榨菜有咸味,盐可以少放点,自己尝下味道。

    相关食材:青椒豆干

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