古早味蛋糕
古早味蛋糕是【黄世仁61】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“古早味蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直不明白古早味究竟是什么味道，问了一下度娘，和大家分享一下?大部分台湾小吃源自经济贫困的年代，经济地位和生活条件型塑了克勤克俭的饮食文化，这种文化带着顽固的模式，保守、重复、停滞、简陋而古朴，我们通过饮食的审美活动，能轻易领略古早的年代，诸如古早的食物，古早的烹调方式，古早的用餐氛围，古早的饮食习惯。古早味最明显、最基本的意涵是世代相传的东西，它因为被人们喜好而风行而流传，那是一种经验的累积，其点点滴滴又被修饰过，成为普罗大众接受的做法和滋味。我们可能并不知道最初的创造者姓啥名谁，也可能张冠李戴，附会某种传说在某个名人身上。人们长期吃它、谈它，视它为生活中的理所当然。古早味是一种态度，它崇尚自然。许多美好的事物都在过去的掌心中。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：90克 | 玉米油：75克 |
| 砂糖：75克 | 牛奶：60克 |
| 鸡蛋：6个 | 盐：1克 |
| 辅助料用量 | |
| 白醋：几滴 | -- |
古早味蛋糕的做法步骤
古早味蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
我用的是8寸活底方形模具，如果没有活底的，可以在模具内铺上油纸，方便脱模。
菜谱标签：烘焙